孕婦如何從飲食中攝取營養(yǎng) 孕婦的飲食和營養(yǎng)(2)
孕婦如何從飲食中攝取營養(yǎng)▏哪些營養(yǎng)過量補(bǔ)充會(huì)帶來副作用
牛健民指出，孕婦營養(yǎng)不良不行，另一方面，營養(yǎng)過剩也會(huì)出現(xiàn)問題。孕婦營養(yǎng)過剩會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育過大，不僅順利分娩有困難，還是未來肥胖癥的隱患，孕婦若攝取過多的維生素A、D還可造成胎兒出生缺陷。
孕婦如何從飲食中攝取營養(yǎng)▏補(bǔ)充維生素千萬別過量
維生素A——孕婦若超量服用維生素A，不僅可引起流產(chǎn)，而且還可能發(fā)生胎兒神經(jīng)和心血管缺損及面部畸形。除非已確診患有維生素A缺乏癥，才需要額外補(bǔ)充。一般來說，每日合理的膳食可提供5000～8000國際單位的維生素A，這不僅能充分滿足孕婦每日所需，而且也已達(dá)到了哺乳期婦女每日8000國際單位維生素A的需要量。
維生素B6——很多婦女懷孕后早孕反應(yīng)比較嚴(yán)重，經(jīng)常嘔吐，有人就認(rèn)為多服點(diǎn)維生素B，既能止吐，又可補(bǔ)充維生素。其實(shí)不然。孕婦過量或長期服用維生素B6，胎兒就容易對它產(chǎn)生依賴。孩子出生后易出現(xiàn)哭鬧不安、易受驚、眼球震顫、反復(fù)驚厥等異常表現(xiàn)。有這種毛病的嬰兒，在1～6個(gè)月時(shí)還可出現(xiàn)體重不增。醫(yī)學(xué)上稱之為維生素B6依賴癥，如果診治不及時(shí)，將會(huì)留有智力低下的后遺癥。其實(shí)，婦女在妊娠期，維生素B6的每日需要量僅比非孕時(shí)增加0.6毫克，而日常食物，如肉、魚、蛋黃、豆類等完全可以滿足需求。就是在妊娠早期，孕婦也完全不需要額外服用維生素B6。
維生素C——孕婦如果每日過量攝入(超過1000mg)維生素C會(huì)影響胚胎發(fā)育，因?yàn)榇髣┝康木S生素C易使體內(nèi)形成“酸性體質(zhì)”，這不利于生殖細(xì)胞的發(fā)育，而且長期過量服用還會(huì)使胎兒在出生后發(fā)生壞血癥。
維生素D——補(bǔ)充過多如每日超過15毫克容易造成軟組織的鈣化。另外，各種營養(yǎng)素之間都存在協(xié)同或拮抗作用，如孕婦在補(bǔ)鈣時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素D可幫助鈣的吸收，但是，如果過量服用則會(huì)引起胎兒的高鈣血癥，造成主動(dòng)脈和腎動(dòng)脈狹窄，高血壓和智力發(fā)育遲緩等。
孕婦如何從飲食中攝取營養(yǎng)▏微量元素補(bǔ)充應(yīng)有度
魚肝油和鈣——有些孕婦為了使胎兒健康活潑，盲目地大量服用魚肝油和鈣質(zhì)食品。這樣對體內(nèi)胎兒的生長是很不利的。因?yàn)殚L期大量食用魚肝油和鈣質(zhì)食品，會(huì)引起食欲減退、皮膚發(fā)癢、毛發(fā)脫落、過敏、眼球突出、血中凝血酶原不足及維生素C代謝障礙等。
有的胎兒生下時(shí)已萌出牙齒，很可能是由于孕婦在妊娠期間，大量服用維生素A和鈣制劑或含鈣質(zhì)的食品，使胎兒的牙濾泡在宮內(nèi)過早鈣化而萌出。
鋅——每日補(bǔ)充超過45毫克，容易造成早產(chǎn)。
碘——如果食鹽中已加了碘，一般不需要再增加碘，因?yàn)榈鈹z入過量可誘發(fā)新生兒甲狀腺素不足，影響嬰兒智力。
水果——持續(xù)高溫導(dǎo)致人的胃口越來越差，一些吃不下東西的孕婦于是開始大吃水果，這對患有糖尿病的孕婦來說很危險(xiǎn)。因?yàn)榇蠖鄶?shù)水果都含有較高糖分，大量攝入會(huì)加重病情。資料顯示，25%~40%的糖尿病孕婦容易生出超過4kg的巨大兒，糖尿病孕婦的早產(chǎn)率明顯高于非糖尿病孕婦，胎兒發(fā)生先天畸形的概率也比一般孕婦高2-3倍。
魚——香港研究人員對千名新生嬰兒和他們的母親進(jìn)行了為期兩年的調(diào)查。結(jié)果顯示，孕婦長期大量吃魚，會(huì)吸收魚體中所含的水銀，并經(jīng)胎盤傳給胎兒。加上新生嬰兒的排泄能力較差，這樣水銀便容易積聚體內(nèi)，可能影響嬰兒腦部發(fā)育，使智力發(fā)育遲緩。因此，女性懷孕期間不要過量吃魚，每月平均吃2～7公斤算是合適。
雞蛋——雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但也不應(yīng)吃太多。有的孕婦以為雞蛋是最完美的孕產(chǎn)期食品，每天吃10多個(gè)，這是不科學(xué)的。這樣會(huì)造成營養(yǎng)過剩，影響人體正常的消化吸收。孕婦每天吃2個(gè)雞蛋比較合適，吃多了也不會(huì)吸收，反而會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。
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